牛油果也是一种营养含量较高的食品。实际上，牛油果果仁属于一种内部有瓜肉的干果，但由于其苦味而无法立即食用。，很容易引起胃肠道状况不佳。您可以将这种干果放入水中，煮沸约一刻钟，以便将其完成后放入碗中，然后立即食用。营养成分非常好。好。

牛油果果仁有毒吗

鳄梨，别称牛油果，属樟科、鳄梨属乔木灌木，也是木本油料绿化植物之一。主茎能够生长发育至20米多，叶共生，常绿植物性;叶花，浅绿色;果子为仁果，梨型;果仁，外果皮，叶片中带有一种心脑血管病内毒素Persin，是一种当然真菌毒素，对成年人无显著危害(少年儿童和小宠物有毒副作用)，種子非常大，生长发育在果子的中央，直径3～5公分。果干含油率8%～29%，牛油果的提炼油厂是一种不油酯，沒有刺激，酸值小，乳状液后能够长期储存，除服用外，也是高級护肤产品及其spa的原材料之一。

牛油果果子为一种营养成分很高的新鲜水果，含多种营养元素、丰富多彩的油酸和蛋白，钠、钾、镁、钙等成分也高，营养成分与鲜奶油非常，有“山林鲜奶油”的美名。除作生果服用外也能作菜式和水果罐头。

牛油果的果子很有营养成分，那牛油果的核能吃吗?牛油果的核儿也是好东西——实际上并不是核儿，是一个极大的果干，仅有一层像纸一样厚的薄皮，剩余的都是瓜瓤，不可以立即吃，立即吃会一些苦味，自来水煮个15分鐘上下，就可以吃完，拌到菜里或立即吃都可以，全方面的，有点苦，营养成分很好。