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烤箱空烤用什么功能
2022-07-11

我们都知道,烤箱是很不错的一种烹饪用品,它可以制作各种各样的美食,还有各种其他用途,深受人们喜欢。刚买回来的烤箱是需要空烤的,那么烤箱空烤用什么功能呢?下面让我们具体来看看吧!

烤箱空烤用什么功能一、电烤箱

1.清洁烤箱

如果您购买了新烤箱,则不能立即烘焙原料,必须进行预处理。

首先用清洁布和清洁剂擦拭烤盘和烤箱内壁,然后用水擦洗。 擦洗后,等待水渍变干。

2.预设烤箱

将温度设置为最高温度。 例如,烤箱的最高温度为250度,您可以设置为240度。设置烘烤方法以将上管和下管一起复制。将烘烤时间设置为15分钟。

3.进行第一次烘焙

打开烤箱进行第一次烘焙,因为可能在烤箱内部或加热管上涂了一些保护剂,需要对其进行保护以消散这些物质,并且在烘焙过程中可能会散发出令人不愉快的气味。

4.打开盖子呼吸

烘烤时间结束后,打开盖子呼吸,即可使用烤箱。

二、蒸汽烤箱

上管和下管的温度为200度,空烧过程中的时间为60分钟,以进行杀菌和去除异味。空烧步骤如下:

1.从烹饪箱中取出配件和剩余的包装;

2.在加热设备之前,请使用柔软的湿布擦拭烹饪箱的光滑表面。

3.按下右上按钮以弹出面板并取出水箱;

4.要填充水箱,必须使用自来水,而不是纯净水;

5.设置加热方式(4D热风),温度(240℃),蒸汽辅助(低强度),时间(1h);

6.取暖时保持厨房空气流通;

7.在指示的烹饪时间过去之后,使用开关按钮关闭设备,然后等待其冷却,直到红色的残留加热条完全消失且空的烘烤结束。

烤箱的用途

1、干燥食物

众所周知,瓜子,饼干等食品在家里呆了一段时间后会变湿,不仅影响口感,而且严重影响食品的保鲜时间。家用电烤箱可以烘干这些回收的食物,然后再烘干至我们刚购买的食物。当时的状态。美味又健康。

2、零食加工diy

每个人都喜欢食物,特别是对小吃特别敏感的儿童。如果在家中购买家用电烤箱,孩子们可以烤面包,烤饼干和其他方式享用美味小吃。同时,还可以在互联网上搜索面包房生产的一些新食品,使它们成为家,这既健康又卫生,而且非常有趣。

3、烧烤

在家中使用电烤箱不仅像制作糕点一样简单!如果您突然想吃烧烤,电烤箱也可以帮助您实现这一愿望。只需在家准备食材,应用您喜欢的口味,然后放入烤箱即可。一段时间后,您将可以闻到香味。烧烤的味道!

4、酵母面团,做巧克力食品

将要发酵的面团放入电烤箱,将温度调至最低,即可尽快制作面团。巧克力也一样。融化巧克力后,可以自由使用。我相信做一个巧克力芝士蛋糕也很好!

烤箱使用注意事项

1、烤箱预热在烘烤任何食物之前,必须将烤箱预热至指定温度以符合食谱中的烘烤时间。烤箱要预热约10分钟。如果温度不足,则可能无法达到指定温度。如果烤箱预热时间过长,则烤箱的使用寿命也可能会受到影响。

2、烘烤高度:用小烤箱烘烤。基本上,您只需要将食物放入,但是中型烤箱通常包含较高,较高和较低的高度供您选择。只要配方中没有指定火的上限和下限,只要将烤盘放在中间水平即可。如果上下加热温度较高而下加热温度较低,除非可以分别调节烤箱的上下加热,否则通常将上下加热温度相加并除以二,然后再烧烤只需将光盘放在上层,但仍然需要注意表面是否过度聚焦。

3、食物太烫时处理食物。小烤箱更容易燃烧。这时,您可以用铝箔覆盖食物,或者稍微打开烤箱门以散发热量。中型烤箱要有足够的空间并可以控制温度,除非烤箱温度太高,太靠近火焰或烘烤时间太长,则焦烧会减少。

4、处理炉温不均的方法尽管可以控制中型烤箱的温度,但仍然很难与大型专业烤箱相比。以生产中西式小吃为例。由于中型烤箱的温度不如大型专业烤箱的温度稳定,因此在烘烤时必须更加注意烤箱温度的变化。您必须及时更换小吃面或降低温度,以防止蛋糕或面包变高。参差不齐或某些饼干太生等。